МуниципальнOе бlодж етное
дош] tк(:} .I ь} { { )е обtrlазсlваl:геJI ь,нOе уч
(ГорOх.Oвский детт:тlлrй
c;шJ,t
,.| 'fr,r
1
:i < < Радlr5,;1у
принrI то
УТЕЕР} Щ,АЮ:
2016г. NrSЗ.
ховский ýС>
решениел,I родительск] { м,собр,анием
протOкол от < l8ri ноябрrя
реж де нис)
12t] _l(] ,г.
Jф 2
,ЬW.ПД,Афонина
ПО"jt(] :liff] F] l.fi,{ E
(}
I ,одитЕль скс)м сOБр,{ } { I il
рl
МушrrцкПальногО бюд:нtетнОго допI I (о'JI ьнOго шбцrнзшвате.шьп{ Oго
учrJФж ления
< < Горrrховский детсlсltii сlлдt .} Гutr :ý * lРадуга>
х. Гороlrов,с:киl,i
201 бг.
]l
1. Обrц и rl
РФ (ст.
rl,] l l,]
l
l:,,l.] ,llr.t;Flr::.tшitt:
J'{ :rl
к
[ I ] l} !] ,I ri,,a] :i)i
li] i lзт l 8.1
] 1.2it i 6
(;l,,l il ll,:[ ] tlI
11l). Ус:гавlсlI чт j_{ t,)tt).
предста_Е} I { ,теллt),,п оOеr] { ,аю] rr
необход:и\ { rзсти на 0бшlеlrл
,ЩОО и
I JI 0"] ] il
t
l
:i;,ЦОО.
и
{ ] 0()l]
ании ДОО,
рl4l,1и] ,{ i] .} :l] ] 0яi,ш,п, t] г0 ::ii:t(:,едa} нии,
} I t} Bo] ,c
2,, { .)rt:HtlBtrыe задач[ l ] Ро,цlаlгс,:.,,,tlttr,l,| ] li| rl.I } i,(ll, t:lrэ{ iiрлtллlluя.
2.1. Основнь{ l\ fи :Ji} д,ачiамлt Ро,;ц.лtтельского, C:,Crt_ipaFt1,,[ l| t ;;[ i] ] . jL_rl] :i} ,{ ir] ,l,:
ссв\ { ес,гтlая pl;(_ioTa tr)O.цп{ те_I ] 1,скоЙ общесr,шiэlзi:t{ ] | rll lц r;T ,,l il._,trt.,l п] i() peia,llli:i;L] д] ll] ,I
обсу;яtдtrеl.] iис
_pt
)iт] ] ер)l(,цФ} { п] r.:
,JtrсJполЕитеJri] :DltI r,tr
l,(,,]
,
,
l
]l
3. l(D),нкции Родl,иr:е,лшшЁlкll} il,,il
З.
1
. Роди,ге.пьск:с)е с:сlбра:,лltлс:
выбир,ает
Родгиr,епt,стr:и
ji
ПЛiLци.I ,} r.)в&ния
r
.,)
:
r} | .t,i_;ill i,| шlI .I fl
,,
l{ tl)O:
I (rl)] \ lLI T€
T
ЩОО
(l1,",у
деяте":I ьнОс,т,и в ,Цt.JО, внос)l{ Т ,п:| )едлож еНI I Я
Проllесса.
, il("
ll€
, ] l,i] I l
} ,с,ц\ / i, Boctt[ { TaHHj.l tl,[ h{ . lJ l { } hI ч
r.)I ,ической
lliсле платн
]
ппl,t);
I l:} _и)l fiO Eli] j] { ,l.,Li] FI t) ]
де,] t1] (] )j] ,jtr] шг] } с
ь] l); I t,l_{ [
El(lllaнp{ Kl;
гl.r i.I t(,ll..ll
] | d,l
сеп4ьяl\ .tи;
внФсиТ
предJ] охtенI { я
] tI 0'
С:,сВСРШеНСтвс| вl1 1] .ПlЭ
i] { ;| jli] ;I 'r;'lI ''tг1'* t.:] h] 0} .()
,гI рOц,ессrt в lI Gt[ );
роДИТе"цъском c;ot5P,aEP] I ,1. ] ] оl{ a l] ельских l:лl/ l5()в, ,l{ ll,.:;ii rэ,,t,tr;:,1:l1_{ ] ш] ( ;ц;зс:реlii ,цр.
3.2" Реrшения р(] ,] ц] ] I 1геJ1ь,сI (и.} i с{ ] { aiраний гр\ / fl гlt,t.
[ ll),] { ] гti:] ] l] i] ,,fil(()l'Cl i(о] \ ,lи'Ге] .Zl нс| Orii
Г
рекOh4е{ l,цаfгt} лl"lцы_йlt ха.р,ак.ге| lп
о
J
,4,.
4.t. Роди:гельспiOе 0оlбрание
I [ I paBa
I { t!I ,эет
Родциt,л,е,,л ьс:кllс,] iг{ | i, 4,:,lllijl] paI { n,] l:il
право:
выбира.:гь Рсl.цлlтt] .lrьоrlрtй ] (lll.vtptTeT
ДоО:
решrениiit.
4.] .
К;ж "ltьtii oHlelt ,[ )(l.1tttt,l,:.ll,cl,:t,lto собрани:;I
мнеtr{ ие, KioTopOro l] tо,п:ж Еtо еir,ш,ь :laHeceнo
lt] \ !:C,l.:
cp,c} li:{ )I l{
на 1
I I Рl(:| Д(;(Эl({ l] ,| э.I ,i] | _\ ,l
1,1,:
I } ',ct,,п1,1aI ,li
ti] l"] ll
ll,(] :lki] I ;tlrlt
ешti5;залlvr,ет,ч
уЕ{ е(] ] ,lliлift l,rз,аl
5.4. В чеобходrтмьlк слryчilя] t } I азаседание
ОЕРеДеЦЯlФТ(ЭЯ
L,,
I lр{ ),l,оI trэ;J
Et
ii,, С)ргtuнлr:вrlI ция управ.цеr[ йtl{
предсеj{ ате.шя и ,секр$таря
L
,РодительсI (0
l,.:rliiраш1.1я пl] гI ] ] JI с!"lш;lю:гOя
РO;цrл,гелlii,ri] ;!ili{ ] t,о
lr,) I i01,1I ,| ,,l ,;;,
,1
,,l| r1.] i,i
.l
.
дGо
5.
б. Председаj] еJль, Р'од!i:I ,еJi] ,,;л:r_lго собран ш:,t
Обеспечивае,г п()сс)щаем| O0тI l ро.щительсI (:{ ] l] , ()
:
родите_lьского
ct,li5] | i ttj,:r] ;;l ;:l] ] in,[ ej(,)l x] (] , ,} ] гtредсе,iц,lт| эJ] tеl\ 4
liOMI { TeT,a грl/ пгtы;
собрани:r:
РсI :lСН!iЙ.
работы ДОО.
5.8. Родrtтельскс,е собрание { э{ Jбирается нс) pexrTl
П О.I О ВI t Н
Ы
tsс
е] { F,С,I I ] I ,гс,J] е| ] i"I ] l
t
)
[ I
PoJrrTe_TbcKr,tй коп,tитет col} I lliec
Ро.] ительскому с;сlбраниi{ )
н
il,x
]t
,,4
] i] ,a.:1ii:l.
[l
l] .| i,д
TaLHHиKol] ,,I ] ;l:] l( )
но с
завед} ,] tоI I d
il l:).,tеjдующеNl
l4] vl,.
зil03i{ it,:l] i] l1] ] ,
"
Организацлти:
через \ / частие роди,ге.пе,ii (законньт)i
гцре,цi] ,,i:;[ ii;.l'[ { ;:.iii'] i,i,)
В
:iаOеДанллlтх t(оьли,гета
родите:rrэйt, Со,ве ra Орган l,t,lап_аи;
ВНеСеНИе
;I [ '0,ЦЛО} I { iеI { t4й ] jt
] i:ii] ,] i:),t] ,()il] i{ , I li] ,cclv] ttl,.[ pLj] jaOMыNI
дОПОЛгrtjt,зз.it l] i ,J
ita ЗаСеда.i{ ] lях Совс,з:it (..} lэганизацрtи [ .| lr[ ,i)l,,,i] ,{ lI , :,] i :, i:)l ] ,] l ,] ,гl;} J зjri
3
'7. 0,тш,еl,t:тв€
н ност,L
7.
1 "
Родлrтельс,пioе сOlбраl{ ltс
}1
] P,tlll(lt,п,(:,;l,,l,,t, t] фl] fi',(] ) еt} fiiiР,fll[ I И] Я.
i] ,l)еT оТВеТС'Г] :tС
завыполнение зак{ )е] lлеI lt} lых за ним
0оотве1ствие гtl] ] ?tни:I ldаем] Lл( 9ешений
Н'
tl ОСl
заi(;тч
и
_l] _I l
I
d)l} / ltrill;,1tp] tt: ;
зiаLiзlltl,)д,аЛ'(l,] ] Ь| ] :lГltlji
'Г'(,)"
,Holr,мtia,T] .{ EНo 1I ра"] } овым
актам.
Е. Щелоrrр,оизводст,во
8.1. Заседания Родите.шьскOго собрания
8.2. В протоколrе фиксиtрyrэ"rся:
Р} O,цlштrЕl.il
jltyfl
fi(Ф] Г{ }
с{ } (iiрпн,[ { я,
с'ф,э[ lшtлlгк)тI } ] i TlpClTOlriO_I OM"
датапрс| веденI ш засед€lн] ,iI JI ;
колиаI ест,во I lррtс,/ т0,] ] tl,у1t).tци,)(;
приглашенные (сDИО, д;о.;I ] i:ilt[ ость);
повесткадня;
ход обсуж дения вошроOOв, Еносимы" 111 } l6,длtтЁ,] tь(;I dO,э { ::;,] б[ )анв] tiэ;
предлОж ения, РеКОI чI еН,Цации и заN4ечаяI Lя tr)Ol1[ Г1',i;] Jlllt;i l.:!i] t 'i(} ] :I l{ b] X lх| рэд(ст,Еlдl4] ,еJl,еfi[ ),
педагогиtI еских и друI ,I 4rt ра.боl,ников ДоС} , Пtr'и] '.] I ii;tli] { ,.j} ::[ ] i] tll] ''i, .'li:tni,i
решение Родит()льск.0I ,() r:,,э(iрания.
от нztчii,lrа, )/ nhi:ii,il trl,, { ,,lll l,(,} ,lni:l,,
8.5. Книга про1окOлOв Роl{ ите.rьского собранрш FI )/ ц!| * i),} ,,ljl,T,{ ;jl,! i[ r[ )i'xpСl} ltr{ lаI Elo.
8.,1. Н_лмерощия шротrскоJс| в воI tется
Прошн} роВываеТся.,сI ФепJU!е'I 0япоДписЬю,Зil] з€
) / ц)/ ] :0] ] lеШ] I ,1l.{ €
т ] fiТ.ЬКлl} lЭlо.
] ] i ,Цlэ"тI ах: (] } рt,u,] шизаЦ,[ { и 5 лет и
[
'с':lt
}
:1lilЁll1,:I
собра}
шш
Роди,гс:.itьского
книга
протOкоJI
ов
8.6.
пеr€
fается по акту (при ctuteнe руководит€
, .lЯ. ll'E,I ,tr пс:ili] ,,Цt)!tе li аэ,чив).
8.. Тетра:ь прOтокОлов Рсriци:Г,элЬскогО 0обрilt{ ] 45] r l,J)l] i} lfll,:,li l{ рап{ итI ] я ,ly' ] в,с} спI { Т'ателеi'[ груlj} :I ы
с } lo\ t{ Ta компл€)к:гz} щI шI
гр] ffI п.ы до вьш,/ сrк:а.
J] ,e',Г\ i] li4 n''
''111:1;rii,,Гt] !',
&
муниципапьное бюдж етное дошкольное образовательное
учреж дение
< Гороховский детский сад ЛЪ15 < Радуга>
Принята
U)
рел
Утверж дак,l
У кГороховский ДС] )
.М. Афонина
20] '6 г. J\ Ъ
тOв jE q
#н
ПОЛОЖЕНИЕ
об организации питания
в Муниципальном бюдж етном дошкольном образова.гельном
< < Гороховский детский сад ЛЪ15 < < Радуга>
::,,.
х.
Гороховский
2Фlбг"
учреж дении
,?
Х,
{ } бщие
Fflш, ш(} :ж tiеlt}
Ё}
fi
Настоящее пOлож ение чстанавливаеl гlOря,iц[ } F, гlli} I .i),l.} [ ,fзiащии шитания детей, с
целью создания сптйI ýtа.льных V{ ] .i.iц] lв;и.i't iijjja } ] riрrэпJl€н ия з.] ] ороtsья,
обеспечения безопасностI .{ питанI 4я ,дстсi;t l.] tl,облю,цешрlяt ус:лtlвrtлЁi
ПРиОбретеНия и хранения прод} / ктс)I i l] lлy} tл{ l1иtrlапьноN{ бюдж етном
ДОШКОлЬном образовательtsхOм учреж :де] :{ и} ,] .з{ о] эсlл,tlвсtсиЙ детскиЙ сад ЛЪ15
< Радуга> > (далее _ Организация)
i ,
1 .
.] . Полож ение разработано в
cooTBeTcTB1,l] .I
санI { тарноэпидеN,tt{ OлOгi4ческих
правил [ ..
с
,lакtзгtсrr,,т
tlL} pblaTиE] oB
РФ < Об
образовании)),
(] анПиН 2.4.| .3049| 3
,,Санитарнсl * эпидемиологические требования к устiэоr.iс,гву, содерж ани} о и
ОРГаНllЗаЦИи реж има работы в дошкс} льflьiх _\ ltiреiкденllях> > , утЕерж денных
ПОСТаНОВЛением Главного госyдарственJ.jог(l } зраLtа f} оссtlI tiскоЙ Федерации от
] Li 1] .20] 0 г. ЛlЬ 164, Ус,тавоп,r { } рганизаI I иr4,
2. ТРебОВания к организациI 4
lгillit,гfi.1,1l} ltliil l} ,,fl [ ,rр[ * д,,
Органut:ifi
i.1. ТРебоtsания к деятельности по
посеtцаюш{ их
I црI hi} .,
l{ trрганизации
ПИТаНИЯ ДетеЙ в Организации, г{ р(} } ,llз;ЕI OJI Oтв] л, реаJрiзации, организации
потребления продукциLi обществен[ { ,Jгo ] iи,] а.ния л_пя детей. определяются
(ltlpш,I r{ po} } pFiиt() рацI ,lоFiов
СаниТарно* эпидемиологическими
пpaBx4.jT;Lп4rj 11
нормативами,
\ ,становЛеннымИ санитарНые, гигиени[ tес} (ие и t4цые нормы и требования,
несоблтодение которых сс)здает угрозу ;й:изнtl или здоровью воспитанников
Организации.
:,2. ОбОРУдоВание и сOд{ ерж ание тltаlцеблскадолж ны
соответствовать
сOгласно санитарньifut правилам и { { op} h,{ ;tTt4Ba\ t СанПиН 2.4.1.З049_1З
< СаНИТарно Эпидем иоjiо I ,ические тgrеfirэваr.и я к \ ,tтpolicTBy, содерж анию и
организации реж има работы в дошк0;] ы{ ык vчрецденI ,1ях> ,
] .З.
ПРИГОТОВления
пищи
F{ cпo_ilb] 1l,,jT(] .,1 э.lектрообсlр.удовалr1,1е"
ДЛЯ
эхектрическая плита.
,l] ,ь] ,гь, ollo1ly,] oBaHo вытяцсной
] .4. Помещение пиrцебл{ f,ка долrt{ } lL}
вентиляцией.
3. Организащия питfirиI t${ на firtrцеблоке
.ПрИ 0рганизациИ питания
необ> < одиьто соб._tюдать возрастные
физиологические норýfъi оуточной гrотребностлt в осFI овr{ ом пиtI ] евых
ВеЩеСТtsаХ сOгласно санитарноэпиде} iио] огI iLI ескиN{ и праtsилами и
нормативами Санl I иТl 2.,4 "] .З 049 1 3.
З.2.ПрИ распределеl] иИ обшеЙ калор1.1йr{ ост,t.l с)/ гr] чного питания детей,
пребываюrrцих ts СJрганlазациию, } 1сгlоJI ьзчетс.ц следуюlций норматив:
завт,рак 2а25% ; обед З540% ; поlдник, в,гr} рOI i :iaBTpaK 2а25% ,
З.З.При 0рганизации питilния админис:т} ,} аltt!lя { )шr,:.лнизаI lttи р} ,ко_во,цO'ТВУi] | l'С,(]
примерным десятидневным
MЭ} ll{ ,] . Jiilll} ] ltlt.C O'Га] :[ НЫI VI Fti}
ОСНОВе
ttсlтребнОстей
физиолоГическиХ
Дt:ТХ,lI i ,,iriЭLlj { il).,1t:,Нl{ ,)Г{ l возраст,а пиI цевых
вешествах И нOрмаХ пр{ тания соГ;'I а{ )l{ rJ ii;l;l:i!l1iсili} НOэшидеN,I ио.цогическим
.I равилам и нормативаь4 СанПиН 2.4,Х 3а.49..] _j,
З. i
2
3.4.объеМ пиtци И вьiхOд б"пюд дол} к.нь]
сг} } tlт,Ф { :(зо,lве,гстЕоtsагь возрасту
ребенка;
3.5.На основе примерного
Htl с;] е] ] \ iющl,tй денъ составляется
i\ { енютребованrле } i чт,tsерж J1ается pyKOn} OiI pI l] e пеrvt { )rрган изации.
З.6.Для де,гей в вOзрас:те { ] "г ] 2 до З лtэ,г il .оl,.} дс:i'7 лет мен} о требование
составляется отдельно. При этом учLtтывilI отся
СРеДЦеСУТОЧНЫЙ набор прOдуктов дJiя ка;+ r:дцоii вOзlзас] тноl;t групгrы;
объем блюд для этих I руг{ п;
нормы физиологическI { х tlстребносте* 1:
нормЫ потерЬ r] ри хоJ] ОдноЙ и тепло] ] L,!* i rr{ l1rcLii'_l,1,11Jli lltl(),ц\ ,кfов;
выход готOвых б:rю/ l;
НОР\ { Ы .ВЗаИМОЗаМOНЯе.\ { ФСl'I 4 ПРОДУКl{ )ij} ] I l] ri,i ГI Г l, Г1] l()] JJI r;:I lI lи блкlд:
N{ eI nI o еж ед} I е] ] J:l{ ).
:
.] анные о химическс)ъ{ cocTi} Be блюд;
тпебоВания Роспотребнадзора в отноI шеI I I 1I ] 4 :Jill] l)t _,ilr:jHt{ Ы)( продуiiтсв и блкrд,
ilспоJI ьзОвание которых } / iOж ет стать Г.LР| ичiиr] (] it вt.l:,lнtлкно] ] ения х{ е.цудочно
кишечного заболевания, tэтравления.
сведениями о о,гOи&lос,i,И { j Еiаличии пЁ)()/ I )/ I (гOв
_i..\ I енlотребование является ocHoBHb{ n,l дC)I C1'I !I e11J,C] \ I ;lJя прrI готOвления пиtци
на пищеблоке.
] .Е.Вносить изменения в утверЖденнс)е h{ O} iюpacK..I ajI K} ,, без согласOвания
с
ководителем ОрганизациLl, запрещi} ется.
,;,9,При необходимости внесения измеt] ен] lt,q] В \ fеНR. ,'несвоевременный завоз
продуктоts, недоброкач ес,гвенность l [ Рr:,ii l' ч :;1 / t l к:дицI tнско} l сестрой
составляется объяснlа,геJlьI { ая с ук,;1зiilF] ,l,] iс,,{ .,.] iI l] llHb] . В N{ енюраскладку
вносятся измеFI ения I d ЗаЕеряются I I O,t,iiI l{ Ui,Lr:) ,.),ii.{ _} t] il.l\ t{ теля. I ,{ спр;rвлен!{ я в
i] !
\ { еню раскладке не дL1ilускаются.
_i.iO.Щля обеспечения шреемственностИ ги.тачия
,] (] ,] ,] 4,I с:.rtэлi инфОl)Гч{ ИР} '} Сlт
о(!
ассортиМенте пиТаниЯ ребенка, BыI ] eI ] ] I ,[ Bз,jl _rlfнir_r } I a раздаче, ts приемнъiх
групп, с указаниеп,{ trI олнOго наименоti;] lJ t,.я t.,..] ] :,,д.
_:.] i.h{ едицинскltй работяиlt обязан ПUl.i{ j\ ,l] Сlзi] зilть jтри закладке 0сновных
продуктOв в котел и tlроF] срять блюдэ. Hii lзbixcl{ c_.
_r i] . объеМ приготоВленной пишИ долж ен соотЕетст.вовать количеству
детей
i.r объему разовых порций
_] .1з. ВыдаваТь готовYЮ пИЩУ детяМ следуеI толькс) с
разрешения бракерахсной
комиссиИ в состаВе пOвара, медработ,I l] .1} (а, { i{ ] едсl] ;tВI ll] еля администрации,
после снятиЯ имИ гtроСr1,1 и записI l iз ,5р,зttе1l;t;8 [ ] 1(_} Ь{ ж } iрнале
результатов
оценкИ готовыХ блrо,ц" llplT этом R )I i"y] Jt] ilJl(] 1)_г] ,4еlтае:тся
ре:] удьта,т пробы
каж дого блюда.
j.1,1.B целяХ профилактикИ гиповитамрiiтсrэ,оЕi,
Н(:,i1{ :] i{ ":[ .){ ;),Ц,(J:i] Гl| з)нЕ{ .3
п€
р * ,j] хiа:зца,+ еii..
\ I едицинским работникOм 0существля(::гея С. вiiга1,1tl;I н} ,{ ltilция I { I б,rкэда.
З. 1 5.Выдача пищи на группы ссуществJI я(] ,гсrj с,I ] _)(} Ё с} лi.о
щ)афику.
4. Фргаf{ изR[ ция питан[ рfljl{
4.
i.Работа гI о
lцЁ,гfi:t* ijl; шрчшrпах
организац{ ,r?1 I lитания lцетей
руководствOм восtI итателя и заключit.е,г(] j,{ i
Е l.рyillтax ос)lществляется под
в создании безоп?сных чсJ1()виЙ при под1{ )l] Oв} tе и t] { ) вре] ия приема пищи;
в формированиI { культ} ,рт] огигиениче* { ,ilt.ж } l;ji_чы,ь;с)г* Е0 lЕ} ремя приема пиlци
детьми.
1.1.Получение пиш] и на
п,руппу
сз0} rL[ le[ :T,} ] lяi.;l"t,{ ,] .i:l
filг] ] о] ] о ilо
гlэiлфt,iлс;,,,
утверж денному руководителем ОргrtliI ,li::till j,иil.]
+ .З, Привлекать детей к гlOлученшtl i] _и] _tlpl i.: illi,t1.1iц,:,Ljлo] (a. категOрически
запрещается.
j,1. Перед
раздачей пищи детям помощLjп4л( ЕiФ.] ;] _] _ита,гсl;l.я обязан:
про\ ,{ ыть стольi горячей водой с мылом;
тц] ательно вьtrмыть руки;
на.] етъ специаJI ьну} о оле} кду для получеtiрtя i{ [ )riздач] t{ пиши;
проветрить пOмеш{ ениеi
aервировать стольi в сс} ()1,ветствии с прi,lt] i\ tс)ц,i г{ I .i| L[ и.
* ,5,С ЦеЛъЮ
формирования трудовых навыл:Oв ll Bc} cililllaH74я самостоятельности
Во Время деж урства f,I о столовой воспllтатецьэ несr(iходрtмо сOчетать работу
.] е){ (УРныХ и каж дого ребенка (напрлtп,lе,о: са.lсL,е,т,ч] 4LI ь] собирают деж ур} I ые,
).
ir, Во время раздачи
г{ { { щ} l категорич;i| ,кt] ,] jat.l] ,,] ,:lе,гся i] ахож :денио;llстей в
обеденноli зоне.
r , Подача блюд и г{ рием пl{ щи в обед ос\ / tl] ес,I .lя,l,.:j{ в сlедующем tiорядке]
Во Время сервировки столов на столъj сI i} вят{ :я х.rебные тарелки с хлебопr;
разливают I I I блюдо;
В са"чатницьtr, согласно Meнto, раскладывzlют
подается первое блюдtl;
с
] .lаr (порчионньiе овощи);
.] еТИ РаССаЖИВаЮТСЯ За С] ч} J'[ ы И НаЧи:нi:lн)'Г tтрlaг] \ ,l г| I .I шI I { с с€
UI ата
(порционных
овоrцей);
По
Мере 5rпоцэебления детьми блклдз, пlлэilц} lй воспитателъ убирает со
столов саJrатники;
Jети I I риступают к iI риему первого блюдtа;
По окончании, 1,1.падшиli воспитоте.пL l,б] ;р,r,,] т (] () cI ,ojloB TapeJI KI 4 из* пол
первого;
подается второе блюдсll
гI рием пищи заканчивается приемом т,р* ,l,ьегс) .,j_tк,даl."
r.E.B ГРУпПах раннего возраста детей,, у к.оlоl] ъ] } i не сформирOван навык
с а\ ,1 остоятельного приема гI ищи, докар N{ лI ,] в atc т
"
5, [ Хорядок учетiil l1I lTi} H} itяi
5 1,
К
НаЧаЛУ учебног,с) гOда руководитель (,)ргаt;lазацилt издает приказ о
назначении отвеТстве1l{ I оГо за питанI 4сr) ог{ ределяются его функциональные
обязанности.
j.] , ЕЖедневно составляется менюраскj] адка tta t:ледуюrций
день. \ 4еню
составляется на 0сноваI { ии спискс} Еi I ] РИ:С)/ l] ilт.в.!,.юlцих детей, котсрые
еяtедневнlэ, с 8.00,цо ] 0.ФCt утра,
по,!;i:t] ] (] rl_
ltijJ[ il,
,{ ::tr,[ l,
5.З. На следуtощий день, tз Е"З0 воспита.,[ ,t;:jtll1 п{ _l"I { i} O,г 0Еа,цения о фактическом
ПРИСYТСТВИИ BOCI ] I ,{ TaH,L{ i,lK{ ,)B В ГРУПl] i:t.] '( { _)1] EeTi"] 'l Г} 0I ] Fl{ ] } ] \ { 'ч'З& ПИТаНИе, КОТОРЫЙ
оформляет заявку
] .j. В
передiiет ее на ш] ,ltце(i;rок"
случае сния(ения чис.пенности дет,ей* ecjlx,i зак;{ адка прс,дуктов для
I{
ПРИГОТОВЛеНИЯ ЗаВТРаКа ПРОИЗОШЛа. ПСЦ)] { ] .rИ
0:1I I J"{ ] I (аFСI TСrЯ
ДРУГИN4 ДеТЯМ, КаК
.] ополнительное питание, главным образолr детяе,l .;;таршего дошкольного и
\ { .цадшего дошколь} I ого вOзраста в виlI ,е \ .] зеJI 1,1,че} I l,i,{ } 1сtрмы блюда.
j,j.C последующр.м г{ рtltjп/ iо\ ,q пищи / о6,;:,1, I i{ :l".,] ] ] ilr| ii,i,] _iе,ги, отс\ / тствующие в
оэганизаrдии, снLI I \ ,{ i] lФ,т,(] я с гt.,,] i,t i:tr,illaijц. i1 llЁt(_} 2l,yкTbi, оставшиеся
невос"ребованныпrи возtsl] ащаются EI I J ()l(:.,I i::LI { г rl{ зrJрl:чrпrением накла/ fных.
j.r. Возврату подлеж ат rrродукты:
яlY:il,t:r. t,i(,Fic,;] [ l] :ii:| lц14rt
,/ мясо,
оI J{ } LLI t{ ;tJl.
ктовая. сгущен} iое молоко, кондj4,1] еI Jсti} ,lс I t:i,itc] JI ll] tя, l,{ ac"To cjltI B(),lнoe,
\ I o1oкo сухое, масл() растительное" rэflхiil] _ } (1.1!)/ tiы., иакароны, фрукты,
овоши.
j , Ес;и на завтрак пppllпJlcr больше дt,с:l,сlйi, чс:1,1 i:irI Ll{ ) заявлено, то для tsсех
:етей )/ менъшаI Oт вьiход блюд, в сФ{ } ,гltе,] ,с,г] ] Ltll [ ] I l:оличеством прибывших
:етеЙ. несlбходи} ,{ о преду{ ;матривать неrэб,ко.] t.iмссть дополнения продуктов
\ 1яСо, 0вощи, фруктъ:, яЙщо и т.д., на о,,бед" гi{ ] I ljttltjк. ),ж ин с сltРорпллением
накладных.
r i" } 'чет прOдуктсв ведеl] ся в накопитеl;ltой Ee.| io14| ] cT;z Записи в ведомости
производятся на осI { t)ваI { t{ и первр[ L} } ",i,] _к ] li(] K\ / \ { a.] tToB в количественном и
a\ ММоВоМ ВыраЖании" { 3 к:онце меся] _I j.i Jз Bfi;1olvToaTrj lI одсчитываются итоги.
j 'J.B течение месяца в стоимости
дневI I ог(r рацLI { Jна llLI тания дс} rц/ скаI отся
небольшие отклOнения * от ycTaHObiJet] I 1{ .li.i ;:,;rtшL,a,r. :1Cl сред] dяя C,i,o1,1N,lr)(] jl:
c] r\
.] Не ВНОГО РаЦИОНа За П4еСЯШ, ВЫДеРЖt{ Ва.е'Г{ ] ri гtf, l{ iI
)1,.C:
} 'i,та новленtl оЙt.
б" Конт} зс} ль орга нн{ t,fl,ltplt.i 1I рI lг:l,нlI я
. Контроль за прави"тьнсй организац_ией .iI tтаJ] tiя детей осуществляет
р\ ,
ковOдитель Организации.
: ] .Основываясь на принцит] ах единоначапtr.{ я 1I ко.л;тегиа_[ ъности управлсния
образовагельным учреж (дением, tJ ] _iеляI осуществления контроля
ОРГаНИЗаЦИи
ПИТания детеЙ9 каL10{ ] ,г_ва iосl,] rJJяе\ { ык
продуктов
и
соблюдения санитарнФгtiгиеническI ] ,\ l ,rребс,ваiтt.tй пр} 1 приготовлении и
РаЗДаЧе ПИЩи в Организации могут г] o] _iдавi_lться lr Jеtlствоватъ следуюшие
ко\ lиссии:
6.] .l.КОмИаеИя общественного контро"гiя
с} рii] Hi,I :j:i] ,I tl1 llLlтаниr{ .
Состав комиссии 0рганизации:
З
аведую
rrд
тъй х взя
ilcTBoM
Председатель профкома
ПредставитеJI ь родительской сrбrщес.гвеFI ностt{
по"цнорtочия комиссия
:
осущестВляеТ кOнтролъ собшюдс:нtая СаНРl'ГiаРногиiр{ ениа{ еских
tiорМ прИ транспортировке, ,д()с.авI iе I .{
рЕlзI рузке пpolty* To*
питания;
ПРОВеРЯ(j"Г
Hit
llF} ИГОДНОСfj] ] ,
хранения лрод"vк] ,Oв, а
* еж едневно следит за
(] ] Е(.Лi] { ,Ц(;l]
TaK)i{ [ :'/ (] Л
{
)t]
l] ] i
правиJI ь} ] (),с,l.ьн_]
контролрiрует' Фрганизацию
I]
tjl
LI ,цllr,lil,иt) пOмеt] Jения для
)i .lil)аl] l е] i{ ия;
(){ )C1.0,.1Htr,_tJl
меню;
раб+ :)] iзi I ] Е шl,tлtI еб;токе:
осуществJI яеТ кон,гролЬ cpOKOtl
качества шри] ,{ )1.овления
] ;,ii]
Реа"] liiЗfilrtир,l
liродуктоЕ питания и
пr{ 1_1{ 1rt:,
проверяеТ соотtsетствие } lиI il} I tРlt::1.1iо.,trэl,х{ ческим глотребностям
детей в основнъlх пищевых tseli] ,ecTвax,
следит, за соблюдением праЕtйjJ{ ;tичноii rl{ гиены
пишеблока;
работникап4и
ЗаКЛаДКа ПРОДУКТ()l] На К} ХН€ С С} l'Г,;tt)1l{ { } ] 1
ГJ )&:vpl{ a.J,te:
оi] ганизация питания в группах.
Ka.I ecTBo ДОСТаВляемых в ДОУ шl] с} дчктФв
бракераж а сырых продуктов;
орга} лизация их
пI ] aBi.] jl
ьного хране] {
соблюдение ср()кс} в ре€LлизациI ] ;
составление заявок на прод} ктI э[
lr{
г"{
е tlтметкоЙ ts Журнале
;
гiит,а[ ] tаri,
6.З.3.Повар:
качество
приготоtsления
хI риготовJI ения бл юд
lll] i.j
lI ] tl.i"
] tO,цение
технOлOгии
.Vк.ijtзilнием
даты приёма
t;(] 6
;
оз,бор суточной rlrjобы готовсli:
I I tr)O] i.yKrjI I ..1,1 { .:
[ lищи.
б.
j .4"Воспитате.пи
ц)zпп;
фОРП,tиРование культурногигиенических
HaFJьI KоB
пищи;
фrЗРМироВаI { и е пре,цставлений tl пp;lI } l4.] l] :,| j оfu{
,.
tI l,i
у детей при приеме
та_нl,tи,
j.5.Помощники воспитателя:
СОбЛЮденИе санитарных
правиj] при } ll] .л\ iченЁли ,I расклацки
соответствии с требованием СанГlлll{ .
l. j,6.Завхоз:
пиш{ и в
хозяйстВенное обс.пу,ж ивание, i| t] :tlOJ} I ] { :] lll е l,lt iЭ_ЕtСl()В} ] емк:ннi,lй ремонт
технOлоГическогО 14 ХОЛО2l.И.I I iэl{ r} t'0 сl(:,tэ1.1уriц:лtзания, санитарно
гигиеничеокое состOяние пище6;iL} ] i;il.
:. З,
7,tеж урный воспитатель:
закладка продуктов на завтрак.
, i контролЮ за органИзацrrtэI 1 питаниЯ
_
ПPl4F} Jle} :;ii] { ,r] cл
] ef ставители профсоrозЕI оI ,о комитет,а
. РазграничеНие
комШетенции по
Pr ководитель
)"
в0,1шý] Ф* * t] ъ{ t} ШГfiНИзации
Организации создаёr
eTel"1:
] .НесёТ
персонаЛьнук]
()] 'Ве;'ГСТВ€
ННсС[ ::,
.:.ilе,h.] еНИИ;
:
fiредставители органов
з\ iо\ ,правлеI iия Орrанизации (,.l;itlтты i] Oil;I lTeJlbcкoгci комитета.
Пре:ставляеТ
Учредителlо
)i
пI lтаниý
cJtot} t.ij{ .l,,цri ,эlэганизации питания
З;;i { ] i)li] 1:l,[ :] ;i] ll(t,I Jo питанllя
необходt.l] '1l> I е l] r_] K] I LI ;'lI Tt,} по
детей
в
использованик)
.не;\ ных средстЕ;
.. РэспредеJI ение
обязанностей по оргенизi} ции LI I 4таI { LI Я I уI еЖду руководителем
(] :lэнtiзацией,
работниками пише{ 1llсlлlаi (),ц] } а.il,iitюl,ся в долж ностной
i HcTp\ кц} iI 4.
8. ФlrнансI rрование раСходоВ н8 ýlиI тfrшше де,геfri в Организации
7
Фilнансовое обеспеt{ еI i{ иf;] питания { .) i,1,{ ()(,] H[ 1,'_, l] ,: Е:t),] \ / illеlгенции руководителя
Органлазации .
Расходы гr0 обеспе.тегllтттз питания [ :i{ l] i(:] ] ll,:l гLlI .] :] pljI ({ i)l:l ,[ iк:J{ к)чак)тсji в 0I I JI а,гV
роДИТеляМ) размер ко] ,орOй ycTaHa8J{ l4t] :iatc| ,l1;::n ] aI ;t 1,)i::;_L] tiоЕl;tнии tI c] ,] ,] ] aI JOj] _rI t3I I itя
Г.l авы ад министрации [ i lgл9хgзског{ :} р tliicrH a,rr.,
Частичное возNfещение расходов на [ n[ { Til} l{ J{ ] BrlC._I I l] I TaI lHиKOB обеспечивается
,5ю:ж е,гом муниципалI I ь} { (] I ,о образс,ваЁiI ltrl < < ] L{ оло;,r:овск:ttЙ
}
.:эчlтсление
ofl,lатьi
iil
раЙrэн> .
питанр{ сi
I _i} 1| ,:il,i:} i] oialt] тoя центр€
Lпизованной
хгалтерией отдела образования адI tтиl{ j.t{ )тг} r.{ tiии. I [ _[ lзlтоховского района на
1СНоВ3.1{ ии табелеЙ посешаемости, кif,гr] рьlе зап()лняк)т педаiоги. Число
lетодней tTo табелягч{ iтосещаемости jor,J1} (} } .,i_l { .jгр,tэI ,() сOответствOвать числу
.leTeii, состояшдих на шитании в h4еI I } отрrС.сванttи, Бухгалтерия, сверяя
] аннь] е, осуш{ ест,вJI яеl, к{ :} нтроль раt(i,hJнiа,{ ьt{ Oгt} 1)ilсходоtsания бюдж етных
5',
"ilC] CTB.
РЭСЧёт финансирOЕанlrя расходов
_rc\ шесТВляется
на осirовании
ilEt j.l} rll,ii] [ tle ,цс:r,ей в
ус,гаiI ,f()I ] .пfli,1;1ьr,.r(
_Jilзиологических потребностей детеii:;
,Эitнансирование
расхо,цов на пита} t1,1с:
е_] ств и внебюд} ко,гI { I эLч средств;
норм
L)рганизации
] tlи,га} { иj,I } ii
,
{ э(] \ ,I ацеL] ] ] l] ,i.г[ ,] е,.l"с] я
за счёт бюдж ет:тых
11
I ] асходов I JLi ()p] .[ ltI _,| :Ja.] _[ 4l.tr лрI тания i{ a очередной
.iНаНСОВыЙ год устанав.ливаются с l,,:I (ЭтO} л ll,Jl] гt] .()за численности детеЙ в
,,1Ъёr,tы фlrнансированI ,{ ri
] ос.
9. ДелопроизR(} дцствfi}
t r р н
"i.,
онат < Бракераж i
ё.i
,
с
ыD
гL)
о r1
iI родукцLt
)),
гl] вой про,:укцI .1} .1)),
рнал < Оспtотр 1эаботников
,tцс:l.с:.й
на гнойничко] ] ые
j] i] ,| i.i} cl,{ } ts
питания и расчета
i,ji
гi.] l,,еrб"] i] r.t,:_
t:,,
рнац санитарного состояния пишеб,тоtсг,,
рне'r учета витаминизации блюд.
, '_',,;,эal < Накопите.пьная ведомостI ,
:
}]
] .,:')о.lеВаЕия> ).
* t.i
:
еш < Бракера)1(
:* ]
О
l
I 1I "{
рiiс} :{ )ц,t
]
HOCTI { } > .
10. Порядок утвер} кдения и внесения I I з1,1ененlлй в Г{ олож ение
]
Ч;.,тояЩее ПолoЖение утЕерж дается пpl.tlia:ii\ i р,/ ководителя ОргаI { изации.
i l;lrеНения р1 доllоjlгiе{ lliя в настOrlllгjЕ ГI r, I O)l] eHi{ e внося,rся приказом
:1, \ оводителя Орr,анrтlзаt{ rrlr.
] .Нэ;тoояшее полсж ен} { е действителlI } .l{ с,
,цо ,/ :f,fpji{ .,] eнrlrl
новOго.
ие
муниципальное бюдж етное дошкольное образовательное учреltцен
<
Радуга>
J\
Ъ15
оад
(< Гороховский детский
Приказ
< 20>
лъ
февраля 2016г.
х. Гороховский
О Полож ении об организации питания
в \ ,{ БДОУ кГороховский ЩС> ,
По:ож ение о мерах социальной
( uатериальной)
поддерж ки воспитанников
\ I БДОУ
< Гороховский
.ЩС>
в Российской
В соответствии с Законом Российской Федерации < об образовании
правилами и
Фе:ерации> от29.| 2.20| 2 Jф 273Фз, Санитарноэпидемиологическими
государственным
нФр\ f ативами СанПин 2.4.1, .3049 1 3, утверж денны9 Главным
рФ 15 мая 2013 г., приказ Ns2б, Федера;rьного закона от 2| ,12,1996
JаяI lтарным врачом
и детей,
ý l59ФЗ "О до11олнитеJI ьных гарантиJtх по социаJI ьной поддерж ке детейсирот
(с изменениями на 28,1 1 ,2015), Постановления
штztвшшхся без пошечения
родителей"
Д* rrrипистрдццц ТТТолоховского района от 16.12.14 Jф 852, в целях улучшения условиЙ
платы за
;tr] ерж аЕия детей, упорядочения взимания и использования родительской
пЕiI I с\ { отр и уход за детьми в
МБЩОУ < Гороховский
ЩС> ,
Приказываю:
i" Утвердить Полож ение об организzuц{ и питания в
МБЩОУ кГороховский
ЩС>
tпрлrrохсение 1)
..} 'твердить Полож еЕие о мерах социаlьной (материальной) поддерж ки воспитанников
\ 1БДОУ < Гороховский,ЩС> (притож ение2)
j_ Разместить, Поjtож ение о \ tepax соI шальной (материатrьной) поддерж ки воспитанникOв
\ 1БдоУ
< < Гороховский ДС> l Полож ение об организации I I итания в
МБЩОУ
[ 1rрюховский ,ЩС> , на офиuпаrьном саftге организации,
приказа остав;lяtо за собой,
;_ Контроль за выполнение} t
"
Ъвеr} ,ющий МБДОУ < < Гороховский
С прlrказом ознакомлены:
ДС>
сеЮ/
А
дOiiу,иýнтOЕ
Е.М. Афонигrа
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
